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台灣餐桌從不缺席的美食

鮪魚鬆

談起世界各國美食,日本有壽司、韓國有泡菜,四面環海的台灣有魚鬆,這道『台灣從未缺席的漁村經典美食-鮪魚鬆』,來自於台灣婦女智慧與手藝,陪伴台灣人長大。

傳承三代、飄香國際

第一代

早年捕到漁獲,台灣婦女將魚肉炒乾成魚脯,味益創辦人「謝金仰」是台灣國寶級食品機械黑手師傅。 謝師傅設計炒食機,將魚脯拌炒成魚鬆,分送給親朋好友吃,大夥讚不絕口。

於1975年創立魚鬆專賣店。

第二代

傳承初創風味,以現代EU歐盟鬆品認證廠嚴製,台灣少數可外銷歐洲的鮪魚鬆。味益A咖店長(APPLE),16歲銷售魚鬆至今超過50年,一手打造以東港大鵬灣為主題伴手禮店。

連續四年,榮獲交通部觀光署四連霸全台借問站冠軍

推出第一本以東港漁村文化為主題伴手禮「有魚學堂」

深受好評,連總統府都特別選購贈送給外賓。

第三代

打造「台灣第一家鬆品專賣店」,Q版主題卡漫,結合地方創新包裝,透過科技社群行銷,將這道台灣漁村經典美食「鮪魚鬆」推廣出去。

東港味益鬆品專賣店,榮獲六連霸屏東十大伴手禮、臺灣OTOP產品設計獎、臺灣百大伴手禮店家。